BEST PIZZA IN TOWN

48 STUNDEN TEIGRUHE

Unser Teig wird nach einem über 100 Jahre alten Rezept per Handarbeit hergestellt. Damit sich die Aromen besser entfalten können ruht unser Teig 48 Stunden, bevor wir ihn verarbeiten.

Ein weiterer Pluspunkt: auf diese Weise lässt er sich auch leichter verdauen.

DIE MOZZARELLA D.O.P

Fior di latte d`Agerola und Pizza sind einfach füreinander bestimmt.

Die aus 100% italienischer Kuhmilch hergestellte Mozzarella kommt aus einer Käserei aus Agerola ( Neapel ) und wird auf traditionelle Art und Weise per Handarbeit hergestellt - ohne Zitronensäure und mit natürlichen Käsekulturen. Qualität, die man schmeckt: sein frischer und Sahniger Geschmack trifft auf eine saftig weiche und zartschmelzende Textur.

100 % AMORE

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